حنين الروح
06-12-2009, 10:21 PM
الشعيبيات (الوربات) بالصور
المكونات:
قشطة تحضر قبل بوقت مشان تبرد
وهي عبارة عن كاسة حليب باردة تخلطي معها معلقتين نشا و معلقة سكر بعدين بتحطيها عالنار لحتى تتقل
بعدين بديري عليها علبة قشطة و بتخلطيهم منيح و بتتركيها لحتى تبرد
اصبع زبدة دايبة
باكيت عجينة الفيلو او عجينة الكلاج
البكيت فيه كيسين كل كيس اذا ما تمزعت معك ولا ورقة بتعمل 18 حبة
قطر عبارة عن كاستين سكر و كاسة ونص ماء و بس يغلو منحط معلقتين صغار ليمون
وهي صورة المكونات
[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
اول شي مندهن صينية الخبز بشوية زبدة ومنحمي الفرن على حرارة 390 فهرنهايت
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
مناخد اول ورقة من العجينة ومنمسحها بزبدة
ملاحظة:طول ما انتي عم تشتغلي خلي العجينة مغطية مشان ما تنشف لأنها اذا نشفت بتتكسر معك فما رح تزبط
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
منكرر الخطوة اللي فوق لحتى يصيرو 4 ورقات بس اخر ورقة ما مندهنها زبدة
ومنقطعها ل 3 اقسام
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
بعدين منحط معلقة قشطة عالطرف و منلفها متل السمبوسة
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
وكل ما نخلص حبة منحطها بالصينية و مندهنها زبدة
وهي شكل الصينية
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
بتاخد بالفرن من 10 الى 15 دقيقة لحتى تتحمر
وهي شكلها بعد الخبز طبعا القشطة سربت شوي لبرة بس مش مشكلة
جربت مرة اقلل قشطة و نفس الشي سربت بس عادي بضل زاكية
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
بعدين رتبيها بصحن و سقيها بالقطر و اذا عندك فستق حلبي كمان بطلع شكلها حلو
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
وصحتين وهناااااا
وفيكن تحشو الوربات بالمكسرات بدل القشطة
المكونات:
قشطة تحضر قبل بوقت مشان تبرد
وهي عبارة عن كاسة حليب باردة تخلطي معها معلقتين نشا و معلقة سكر بعدين بتحطيها عالنار لحتى تتقل
بعدين بديري عليها علبة قشطة و بتخلطيهم منيح و بتتركيها لحتى تبرد
اصبع زبدة دايبة
باكيت عجينة الفيلو او عجينة الكلاج
البكيت فيه كيسين كل كيس اذا ما تمزعت معك ولا ورقة بتعمل 18 حبة
قطر عبارة عن كاستين سكر و كاسة ونص ماء و بس يغلو منحط معلقتين صغار ليمون
وهي صورة المكونات
[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
اول شي مندهن صينية الخبز بشوية زبدة ومنحمي الفرن على حرارة 390 فهرنهايت
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
مناخد اول ورقة من العجينة ومنمسحها بزبدة
ملاحظة:طول ما انتي عم تشتغلي خلي العجينة مغطية مشان ما تنشف لأنها اذا نشفت بتتكسر معك فما رح تزبط
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
منكرر الخطوة اللي فوق لحتى يصيرو 4 ورقات بس اخر ورقة ما مندهنها زبدة
ومنقطعها ل 3 اقسام
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
بعدين منحط معلقة قشطة عالطرف و منلفها متل السمبوسة
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
وكل ما نخلص حبة منحطها بالصينية و مندهنها زبدة
وهي شكل الصينية
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
بتاخد بالفرن من 10 الى 15 دقيقة لحتى تتحمر
وهي شكلها بعد الخبز طبعا القشطة سربت شوي لبرة بس مش مشكلة
جربت مرة اقلل قشطة و نفس الشي سربت بس عادي بضل زاكية
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
بعدين رتبيها بصحن و سقيها بالقطر و اذا عندك فستق حلبي كمان بطلع شكلها حلو
([Only Registered Users Can See Links])[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])
وصحتين وهناااااا
وفيكن تحشو الوربات بالمكسرات بدل القشطة