آآه حلو الملفوف المحشي

[نسمة]

[Only Registered Users Can See Links]
محشي الملفوف



[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])




المقادير


ملفوتين وسط
ماء لسلق الملفوف




الطريقة


اول شي تحطوا الطنجرة على النار حتى يغلي الماء
بهالوقت بنجيب الملفوف وبنقورها بهالطريقة

[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


وبس يغلي الماء بتحطوا اول ملفوفة بالماء وتتركونها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة بهالطريقة


[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


بعد ما تشوفون الاوراق بتطلع لحالها نطلعهم من على النار ونتركهم ربع ساعة حتى يبردوا


[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


ومن ثم نضعهم بالمصفاة


وبعدها نعيد نفس الخطوات مع الملفوفة الثانية ....

[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])




الحشوة


للملفوتين نستخدم 3 كوبات رز مع لحمة مفرومة
بنحطلها معلقة صغيرة من سبع بهارات وقرفة وكمون وملح وزيت
بتحركهم زين ليختلطوا مع بعض


وهاي الحشوة جاهزة


[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


والحين بنجيب خشبة القطع اذا كانت الورقة كبيرة بنقصها بالنص



[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


وبنحط عليها الحشوة بهالطريقة


[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


ونبدأ نلفها من راسها بشكل مائل


[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


ونبدأ نصف ورق الملفوف بهالشكل في الطنجرة يعني صف بالطول والثاني بالعكس


ونضع ضروس ثوم بين الملفوف ونصب عليها ماء السلق أو ماء ساخن


[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


وبعدها نغطيها ونتركها حتى يغلي بس تغلي بنوطي تحتهم النار وبنتركهم على نار هادية تقريبا


بعد ساعة ونص من بعد الغلي بنطفى عليهم النار


[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])

وتقدم في صحن التقديم


[Only Registered Users Can See Links] ([Only Registered Users Can See Links])


وصحتين وعافيه ع قلوبكم ...

منقول:o

[نجمة الصباح]

تسلم ايدك

[سمسمه المصرية]

تسلم ايدك اختى نسمه
صحتين على قلوبكم
ولكن نحن فى مصر
حشونا ارز فقط مع كثيرمن البقدونس والشبت والكزيره و بصل وطماطم وطبعا زيت او سمن حسب الرغبه
وملح وفلفل اسود .................
ولكن تعددت الطرق ومحشى الملفوف واحد .......................هههههههههههههههههههههههه بالهنا والشفا محشى الكرنب

[صالح العوكلي]

اختي اشكر لك جهدك ولكن لا احكم على غائب
باريت نعزمينا حتى نعطوا الرأي عن تجربة ومذاق
ههها
مودتي

[نسمة]

اختي اشكر لك جهدك ولكن لا احكم على غائب
باريت نعزمينا حتى نعطوا الرأي عن تجربة ومذاق
ههها
مودتيـ
ـــــــــــــــــــــــ
صــــــــــــــــــــــــــــــــــــالح
تفضل مش خسارة فيك
نعمل في الملفوفو للعيلة .. أما انا نأكل في البراك نحبه هلبة
ودام تواصلك

[صالح العوكلي]

ـ
ـــــــــــــــــــــــ
صــــــــــــــــــــــــــــــــــــالح
تفضل مش خسارة فيك
نعمل في الملفوفو للعيلة .. أما انا نأكل في البراك نحبه هلبة
ودام تواصلك




شكرا لك على العزومة وطالما ذكرت البراك فانا افضله وآكله بشراهة
تسلم الايادي

[نسمة]

صالـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــح
البراك احسن وقت لأكله الشتاء
ونووووووووووووووووووورت

[صالح العوكلي]

صالـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــح
البراك احسن وقت لأكله الشتاء
ونووووووووووووووووووورت
شكرا على المعلومة
ههههاا
مغير لايميني عليه وماعليك