ساحره القلوب
06-10-2008, 05:20 PM
لعشاق الطبخ عندي ليكم وصفه
المقادير
العجين عجين بيتزا يعني تكون خفيفه
الحشوه
لحمه هبره
وبصل يقطع جوانح ويقلي حتي يدبل
وانتبهي كويس لهده الخطوه
خلطي اللحم مع البصل واقدي جمره وحطيها فوسط خلطه اللحم والبصل يعني خليلها مكان في الوسط وصبي عليها السمن بش ادخن وسكري عليها ومادا بيك تكون طنجره ضغط وغميها بقماشه وبعدين تحشي العجين تطرحيها وتصبي الخليط وتلفيها زي الملفوفه وتدهني العجين بالدحي وطيبيها في الكوشه
معلومه كل ماخليتيها ادخن اكتر كل ماتطلع تجنن تجنن
المقادير
العجين عجين بيتزا يعني تكون خفيفه
الحشوه
لحمه هبره
وبصل يقطع جوانح ويقلي حتي يدبل
وانتبهي كويس لهده الخطوه
خلطي اللحم مع البصل واقدي جمره وحطيها فوسط خلطه اللحم والبصل يعني خليلها مكان في الوسط وصبي عليها السمن بش ادخن وسكري عليها ومادا بيك تكون طنجره ضغط وغميها بقماشه وبعدين تحشي العجين تطرحيها وتصبي الخليط وتلفيها زي الملفوفه وتدهني العجين بالدحي وطيبيها في الكوشه
معلومه كل ماخليتيها ادخن اكتر كل ماتطلع تجنن تجنن